1. 菊沢正裕・徳野淳子編著(2020) 教本 Excel 演習[第3版]，三恵社
  2. 菊沢正裕・徳野淳子編著(2016) 教本 Excel 演習[第2版]，三恵社
  3. 山川修・田中武之・菊沢正裕（2013）情報リテラシー[第3版]，森北出版，.
  4. 菊沢正裕・徳野淳子編著(2012)教本 Excel 演習，三恵社
  5. 山川修・田中武之・菊沢正裕（2007）情報リテラシー[第2版]，森北出版
  6. 菊沢正裕（2001）植物と環境，JAプリント
  7. 菊沢正裕・山川 修・田中武之（2001）情報リテラシー〜メディアを手中におさめる基礎能力〜，森北出版
  8. 菊沢正裕（1999）生物環境学，西川印刷
  9. 菊沢正裕・山川 修・田中武之（1997）情報とコンピュータ，森北出版
  10. 菊沢正裕編著（2002.11）農業情報利用別冊」，第4回農業情報ネットワーク全国大会2002 in 福井，農業情報学会，ISSN0916-9482
  11. 菊沢正裕（1984）Studies on the Dynamic Response Behaviour of Embankment Dams，京都大学農学博士学位請求論文